Традиции и обычаи

В мире много народов и культур, но англичан вы точно не спутаете ни с кем! Хотя их принято считать хладнокровными, сдержанными и чопорными, на самом деле, они дружелюбны, покладисты и очень любят спорт. Интересное сочетание, не правда ли? Так давайте же узнаем побольше об обычаях и традициях англичан, ведь изучая английский язык, важно понимать, как живет и чем дышит этот народ.

Англичане — кто они, какие они?

Англичане от природы вежливы и никогда не устают говорить “Please” и “Thank you”. Они дисциплинированны и не станут громко разговаривать на улице. Они не толкаются, чтобы скорее занять место в автобусе или поезде и встают в очередь на автобусной остановке. Англичане не пожимают руки при встрече. Они стараются не показывать эмоции на публике даже в трагических обстоятельствах. Они не теряют самообладание и сохраняют оптимизм в сложных ситуациях.           Великобритания — страна консерваторов

Главная отличительная черта британцев заключается в их консерватизме. Он проявляется во всем. Люди, воспитанные в духе консерватизма, остаются приверженцами всего старого и проверенного годами. Стремление жить обособленно отражается на облике многих городов. Дома невысокие, двухэтажные, построенные из камня; сверху их покрывают высокой черепитчатой крышей. В сельской местности можно встретить старинные фамильные замки, каждый из которых имеет свою легенду, а часто и свое приведение. Дом и сад для британца большая ценность. Это его маленькая крепость. Большую часть свободного времени народ Великобритании тратит на создание уюта своего домашнего очага, а так же на работу в саду. Британцы с гордостью демонстрируют «зеленые пальцы» (то есть грязные руки с зеленью под ногтями) после работы в саду. В своих мечтах они видят бескрайние зеленые просторы, покрытые плантациями экзотических цветов и кустарников. А свои дворы британцы украшают садовыми гномами. Это любопытное явление отличает их от других народов и дает возможность проникнуть в самое сердце британского характера. По фигурке гнома, его выражению лица можно сделать выводы о хозяине дома.

Хоть у Великобритании и богатые национальные обычаи, но национального костюма эта страна не имеет. Чаще всего за национальный костюм принимают наряд танцоров, исполняющих ритуальный танец моррис. Постепенно народные мотивы ушли из одежды британцев, но все же костюмы имеют отличительные черты, которые в наше время называют «английский стиль». Суть этого понятия кроется в характере одеяния, он должен быть неброским, элегантным и спокойным. Но неотъемлемой традицией является облачение в средневековую одежду королевской семьи во время официальных церемоний. Еще адвокаты и судьи надевают на время заседания мантию и парик.

Монархия в традициях Британии

Британские традиционные обычаи тесно связаны с многовековой историей. Возможно самая красивая и завораживающая традиция в Великобритании — смена караула. История смены караула начинается с 1660 года. Суть этой красочной церемонии у Букингемского дворца состоит в смене одних гвардейцев на других. Церемония длится 45 минут. Гвардейцы в ярко-красной форме и высокими медвежьими шапками сменяются под звуки оркестра. Еще одной привлекательной традицией является Церемония Ключей. На протяжении 700 лет каждую ночь тюремщик лондонского Тауэра запирает его ворота. Все ворота должны быть заперты ровно в 21 час и 53 минуты. После этого штатный трубач трубит отбой и церемония завершается. С начала XVII века ежегодно проводится традиционный парад, именуемый «Вынос знамени». Он совершается в честь королевы. В торжестве принимают участие 1400 солдат и офицеров, среди которых 200 конных гвардейцев и 400 музыкантов, играющих на барабанах и волынках. Парад начинается с залпов орудий королевской артиллерии, после чего королева объезжает ряды гвардейцев и возвращается в Букингемский дворец. После этого она продолжает смотр с балкона. Парад завершается демонстрационным полетом военно-воздушных сил. Знамя и карету монарха по очереди несут разные полки гвардии. Эти и другие традиции показывают уважение и преданность британцев к монархии и королевской семье.

           Англичане — нация домоседов. Они говорят: «Мой дом — моя крепость» и не любят, чтобы соседи вмешивались в их жизнь. Англичане предпочитают небольшие дома, рассчитанные на одну семью. Камин — сердце английского дома. В то время как жители других стран ходят по вечерам в кафе или коктейль-бары, англичане предпочитают собираться в гостиной и сидеть у огня, обсуждая события прошедшего дня. Во многих домах можно и сегодня встретить камины, иногда с колоннами по бокам и верхней полочкой, где стоят часы, зеркало или семейные фотографии.

         Также британцы очень любят животных. На все население приходится около пяти миллионов собак, примерно столько же кошек, три миллиона попугаев, других птиц и аквариумных рыб — а также миллион экзотических животных, например, рептилий. В Британии есть специальные магазины, где продается корм, одежда и другие предметы для собак. Есть собачьи парикмахерские, тренажерные залы и кладбища. В Британии от имени животных посылают рождественские открытки и поздравления с днем рождения. Владельцы могут покупать животным дорогие ошейники, шерстяные пальто, кружевные платьица, пижамы и так далее. При аэропортах есть специальные гостиницы для питомцев. Англичане считают, что они — единственная нация, которая так заботится о животных.

       По выходным те, кто живут в крупных городах, любят выезжать на природу. Каждый англичанин любит проводить время в загородном доме с садом и розовыми кустами у крыльца — на свежем воздухе, вдали от суеты, в тишине и покое.

Те, кто остаются дома, стараются сделать все дела, которые не успели сделать за неделю. Кто-то в субботу утром ходит по магазинам, кто-то занимается хозяйством — стиркой и уборкой. Кто-то посещает спортивные мероприятия или сам занимается спортом.

Субботний вечер — подходящее время для вечеринок, танцев, походов в кино или театр.

В воскресенье после завтрака англичане работают в саду, гуляют с собакой, посещают паб. По воскресеньям принято приглашать друзей и родственников на чай.

       Англичане до сих пор очень гордятся левосторонним движением. Крикет – английская игра, также остаётся очень популярна в этой стране. В отличие от Европы, они измеряют расстояние в милях, а не в километрах. А в деревенских пабах любят играть в дартс, шашки и шахматы.

Музыка в Англии процветает и славится. Англичане любят джаз и народную музыку. На известный фестиваль оперной музыки, в страну съезжаются туристы со всего мира.

Традиции англичан в еде

   Есть и некоторые традиции, касающиеся еды. Английская кухня — основательная, простая и питательная. Англичане предпочитают плотный завтрак. Он может состоять из овсяной каши, яичницы с беконом, жареной рыбы, тостов с джемом, чая или кофе.    Тосты они предпочитают холодными. Как правило, завтрак одинаков изо дня в день.

   Чай — неотъемлемая часть жизни британцев, как картофель или хлеб. Есть даже поговорка: «Семь чашек чая помогут проснуться, девять чашек помогут заснуть».

   Дневной прием пищи называется ланчем. В будние дни может подаваться мясное рагу, жареная рыба, отбивные, печень, колбаски, овощи. Рис и макароны англичане едят редко. На десерт подается яблочный пирог или горячий молочный

пудинг. Воскресный обед — особое событие. На него подается говяжья или баранья вырезка с овощами, а затем — большой пудинг с заварным кремом. С 4 до 6 вечера — время чаепития, которое называют “5 o'clock”. В это время пьют чай с пирожными или маленькими бутербродами. В каком-то смысле, это целый ритуал. Ради чаепития откладываются все другие дела. Для британцев чайная церемония определяет стиль жизни, привычки и мировоззрение. Они трепетно относятся к приготовлению чая и могут выпить более 5 чашек в день. В любом доме чай подается в обязательном порядке. Причем каждый уважающий себя хозяин должен предложить несколько различных сортов чая, как минимум 8—10 на выбор. По традиции правилом хорошего тона считается располагать столик с чайными принадлежностями около камина. Следует обратить внимание и на то, что мелочи играют большую роль в данном мероприятии. Скатерть должна быть белого или синего цвета без всяких узоров или рисунков. У каждого гостя должен быть набор из вилки и ножа, чайной ложки, ситечка и подставки для него. Церемония чаепития начинается с подачи закусок, которые подают раньше, чем сам чай. Закуски самые разнообразные, начиная от хлеба с маслом и помидорами и заканчивая бисквитами, булочками, печеньями и, конечно же, сэндвичами. Обычно британцы пьют черный чай с молоком. Сначала принято наливать примерно четверть чашки молока, а затем разбавлять его предварительно заваренным чаем. Но для начала каждый участник чаепития должен определиться с сортом чая. Хозяйка по определенной технологии заваривает чай. Его пьют непременно горячим, но не обжигающим.

    Ужин (обычно после 6 вечера) во многом похож на ланч, и во многих семьях это последний прием пищи за день. Иногда за ним может последовать “supper” — обычно это какао с легкой закуской из хлеба и сыра.

    У англичан есть популярное особое блюдо, известное как “fish and chips” — рыба с жареной картошкой. 

Холод укрепляет

Англичане – настоящие спартанцы. Это как с растениями: чем менее благоприятны условия, тем растение крепче. Именно поэтому зимой в Англии холодно не только на улице, но и в домах. Лечь спать с грелкой – обычное дело. Ходить по дому в двух свитерах и шерстяных носках – тоже нормально. В Англии никому не придет в голову, зимой ходить дома в легком платье или в футболке. Время года диктует правила игры и содержание гардероба. Для платьев и футболок существует лето.  

Вообще, конечно, англичане не виноваты. Дело в том, что островная жизнь веками подразумевала некую аскезу. Топливо – удовольствие дорогое, поэтому жители веками учились его экономить. По большому счету и в наше время ничего не изменилось. Поэтому, собираясь в Англию зимой, готовьте теплые вещи.

Каждая капля на счету

     Экономность в Англии распространяется не только на тепло, но и на воду. Но разговор об этом стоит начать со странных кранов. В английских домах нет смесителей, зато есть два крана: холодной и горячей воды. Странно, не правда ли? Ну, как с комфортом помыть руки под двумя кранами? Но дело в том, что под проточной водой никто ничего не моет. Традиция такова, что сток затыкается пробкой, в раковину набирается вода, в которой нужно вымыть руки. Об  ополаскивании речь не идет.

    Кстати, также настоящие англичане моются: просто ложатся в пенную ванну, а затем встают из нее и заворачиваются в полотенце. С посудой такая же история. Раковина, пробка, пена – тарелки намылили и поставили на сушилку. Пожалуй, все, что связано с мытьем - самое шокирующее. Хотя, конечно, в стране много эмигрантов, и они уже не соблюдают эту традицию.

Собака – друг человека

   Англичане обожают собак. Это не просто любовь, а настоящая мания. Англичане тратят около 1,7 миллиардов фунтов стерлингов в год на пищу для своих питомцев. Это в два раза больше, чем дает весь их рынок чая и кофе! То есть, надо понимать, что животные важнее самого главного – важнее чая.

  Итак, собакам, кошкам и прочей живности позволено то, что не позволено, например, детям.  Да-да, за какие-то проделки дети будут наказаны, в то время как песика лишь немного пожурят. В Англии считается, что животные неспособны на дурные поступки. То есть, если собака кого-то укусила, виноват этот «кто-то» - сделал что-то не так.

В Англии существует пословица «дети должны быть видны, но не слышны». А на дверях некоторых пабов можно увидеть табличку «No children, dogs are welcomed» («Детям вход воспрещен, а собаки приветствуются»).

Юмор

Очевидно, что еще одна особенность англичан – чувство юмора. Оно специфическое и порой может казаться обидным. Так что, прежде чем, отправляться в Англию, посмотрите как можно больше комедий, проникнитесь национальным британским черным юмором. Так будет намного проще. Помните, что Вас никто не хочет обидеть. Ну, просто у них несколько парадоксальное понимание того, что действительно смешно.